تنويه: وصف "جميع" منتجاتنا هو مجهود شخصي من متجر مستهلك القهوة يستغرق ساعات وأيام وتجارب وبحوث مطولة تصل لعدة أشهر، لذلك لا نستبيح نسخه ونسبه لغيرنا. شكراً لتفهمكم.
________
أداة الـ puck screen (فلتر البن) الأصلية من شركة نورمكور. الأداة انتشرت بشكل واسع مؤخراً في عالم الاسبريسو نظرا لما توفره من نظافة الشاور سكرين بعد الاستخلاص، بالإضافة إلى تساوي توزيع الماء على البن، وأيضا خروج كيكة قهوة جافة بعد الاستخلاص. أبرز الشركات الأخرى التي توفرها شركة Flair وشركة Bplus وجميعهم يعملون بنفس الآلية.
يتم وضع الأداة بعد الكبس على البن (البعض الآخر يضعها ثم يكبس لكننا نفضل وضعها بعد الكبس) ثم تركيب البورتافلتر على القروب هيد والاستخلاص بشكل طبيعي.
- تحسين توزيع ماء الاستخلاص على البن للحصول على استخلاص أفضل.
- الميزة الأهم: سهولة تنظيف الشاور سكرين بعد الاستخلاص. بل (تقريبا) عدم الحاجة للتنظيف كليا! بعد عملية الاستخلاص لن تجدون بقايا بن على الشاور سكرين.
- كيكة الاسبريسو تخرج جافة بعد الاستخلاص ومتماسكة. هذه الميزة رائعة لجميع المكائن، وعلى وجه التحديد المكائن التي لا يوجد بها صمام التجفيف لأن البن في تلك المكائن يكون أقل جفافاً بعد الاستخلاص من المكائن الأخرى.
- البن لا يلتصق بالقروب هيد بعد الاستخلاص.
- مقاس 53.3mm (لمكائن بريفيل)
- مقاس 58.5mm (للمكائن الاحترافية)
- مقاس 51mm (لمكائن ديلونجي ديدكا، هوميكس، وغيرها من المكائن ذات نفس المقاس)
*(سمك الفلتر لجميع المقاسات 1.7mm ومقاس فتحاته 150 ميكرون)
- يُنصح برفع درجة حرارة المكينة بدرجتين أو 3 درجات عن الدرجة الاعتيادية لأن الفلتر معدني ومتين التصميم، لذلك قد يفقد الاستخلاص بعضاً من الحرارة المعتادة عند استخدام الفلتر.
- وإذا كانت حرارة المكينة لا تتغير ننصح بتسخين الفلتر قبل الاستخدام عن طريق وضعه في البورتافلتر وضغط زر الاستخلاص لمدة 3 ثواني (قبل وضع البن).
- قد تضطرون لإنقاص 1 أو 2 قرام بن مطحون من الوزن المعتاد (خصوصا إذا كان نوع البن ذو كثافة منخفضة) وذلك لأن سمك الفلتر 1.7ملم. لا نحتاج فعل ذلك إلا إذا لم يثبت البورتافلتر على المكينة بشكل ممتاز بعد الكبس ووضع الفلتر.
- قد تحتاج الطحنة تخشين درجة واحدة عند استخدام الفلتر لأن حجم فتحاته 150 ميكرون مما قد يسبب استخلاص أبطأ بقليل من المعتاد.
ملاحظة: الوصف اجتهاد شخصي، لذلك قد نصيب أو نخطئ في الملاحظات الجانبية ولكن هذا نتيجة ما توصلنا له من تجربة أكثر من سنة لفلتر Flair58 وهو مشابه لفلتر نورمكور.
____________________
____________________
الشحن والتوصيل:
التوصيل خلال 1-24 ساعة عمل -تقريباً.
الشحن خلال 1-24 ساعة عمل -تقريباً. (والوقت المقدر للتوصيل خلال 1 - 4 أيام عمل بعد الشحن)
تنويه: أيام العمل لا تشمل عطلة نهاية الاسبوع
